Les petits producteurs de vin bio et Lavinia
Lavinia est un grand magasin du vin impeccablement conçu, situé sur le vibrant boulevard de la Madeleine. C’est l’un des premiers à avoir promu les vins naturels, les petits producteurs et leur authenticité. Une section verte de 500 bouteilles éclatantes y est dédiée au vin bio.
Lavinia se démarque des autres caves à vin parisiennes en travaillant avec des petits producteurs du monde entier qui font la richesse de l’héritage du vin. « Lavinia veut représenter la diversité des vignobles que ce soit en France ou à l’étranger » précise Juan Manuel Condé, le directeur marketing et communication du magasin.
L’établissement a d’abord ouvert à Madrid et Barcelone. « Le but de Lavinia est de se concentrer sur les petits producteurs de vin, qu’ils soient bio ou pas. » Mr Condé insiste sur le fait que : « Nous sommes une grande enseigne mais nous avons des relations très privilégiées avec nos producteurs. Ils rendent notre concept spécial et l’enrichissent. »
Lavinia organise à l’occasion des soirées de dégustation bio qui sont devenues très populaires.